кабачковая запеканка

Кабачковая запеканка по Царски

Кабачковая запеканка по Царски

Наступило лето, и подходит сезон кабачков. И в это время я  стараюсь баловать свою семью  простыми блюдами из кабачков. Вот и в этот раз получилось очень красивое, вкусное и полезное блюдо,это кабачковая запеканка с которым с радостью делюсь с вами. Хоть немного нужно повозиться, но это того стоит.

 

Кабачковая запеканка подойдет не только для будних дней, чтобы порадовать свою семью, но будет хорошим блюдом в праздники для гостей.

У меня есть форма для запекания размером 22Х22. Поэтому я взяла нужные мне продукты из расчета на эту форму.

  • Молоденькие кабачки небольшого размера 5-6 штук
  • Свежие помидоры-3 шт.
  • Сметана - 150 г.,
  • Яйцо 3 шт.,
  • Сыр твёрдых сортов - 150 г.,
  • Три зубчика чеснока,
  • Зелень, соль, чёрный молотый перец.

Способ приготовления.

Кабачки нарезать тонкими пластинками, это можно сделать овоще чисткой и пересыпать солью, а затем перемешать. Даём где-то полчаса постоять, за это время они станут мягкими и дадут сок, который нужно слить. Затем берём форму для запекания, смазываем растительным маслом и пластинками из кабачков выкладываем дно и бортики формы. Оставшиеся пластинки сворачиваем в виде руле тиков и пока отложим в сторону. Затем нужно помидоры порезать кружочками. В форму выкладываем руле тики из кабачков, а между ними кружочки из помидор.

кабачковая запеканка

Потом нужно приготовить заливку, для этого смешиваем сметану, яйца, тертый сыр и добавляем немного черного молотого перца и всё хорошо перемешать.Выдавливаем чеснок и добавляем сверху.

кабачковая запеканка

Этой смесью нужно залить кабачки и дать немного постоять, чтобы всё пропиталось заливкой.

кабачковая запеканка

Запекать в духовке при 180* 30-35 минут.

кабачковая запеканка

Подавайте  кабачковую запеканку в  горячем виде, посыпав не жалея любой зеленью. Получается очень вкусное и красивое, простое блюдо из кабачков.

кабачковая запеканка

Приятного аппетита!

А также больше вкусных рецептов из кабачков, читайте в посте "Вкусные блюда из кабачков рецепты c фото"

Посмотрите видео"Вкусный торт из кабачков"


Если у вас есть какие-то вкусные рецепты из кабачков, делитесь в комментариях! А также не забудьте поделиться статьёй со своими друзьями в соц. сетях. Подписывайтесь на новости сайта в подписной форме в сайтбаре с права

Кабачковая запеканка по Царски

5 ответов на “Кабачковая запеканка по Царски”

  1. Обожаю кабачки, даже если они просто пожарены на растительном масле. Ваш рецепт очень аппетитный, обязательно приготовлю.

  2. Валентина, ни разу так не делала! Попробую обязательно. Обычно, режу кабачки кружочками. А для начинки использую курицу. Помидоры и тёртый сыр сверху.

    • Я тоже так иногда делаю, тоже получается вкусно. Но по этому рецепту блюдо получается намного нежнее.

  3. Это не блюдо, а шедевр!Кабачки так красиво свернуты рулетиками! И вкусно очень получится. Обожаю кабачковые запеканки, но делаю обычно по-проще. Кабачки вот-вот пойдут. попробуем и Ваш чудо-рецепт.

    • Ирина обязательно попробуйте. А ещё можно завернуть в рулетики мясной фарш,а остальное всё по рецепту. Блюдо получается»пальчики оближешь»

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Return to Top ▲Return to Top ▲